Da Lat est la capitale de la province de Lâm Đồng dans les Hauts Plateaux du Centre. Ses 188.467 habitants sont appelés les Dalatois
À savoir : Le site fut découvert par Alexandre Yersin lors d’une de ses premières expéditions. Il y installa un sanatorium avec l’aide de Paul Doumer pour permettre, entre autres, aux coloniaux de récupérer des fatigues dues au climat tropical. Sa devise latine est d’ailleurs Dat Laetitiam Aliis Aliis Temperiem qui signifie « Da Lat donne aux uns la joie, aux autres le bon temps. »
À faire : Apprécier le climat et la ville ! Da Lat est aussi appelée « la ville de l’éternel printemps » car la température moyenne en hiver ne descend jamais au-dessous de 10 ºC, et en été, elle ne dépasse pas 25 ºC. Ce climat doux et clément permet à la ville d’avoir une grande variété de cultures de fleurs et de fruits. Ville de montagne romantique, Da Lat exerce une attraction touristique importante grâce à ses paysages : chutes d’eau, lacs, prairies luxuriantes et vallées fleuries, ses villas coloniales dont le style rappelle l’architecture des provinces de l’ancienne métropole. On y trouve des villas normandes aussi bien que des chalets savoyards ou des maisons basques. Sa gare, inspirée de celle de Deauville, est aussi très célèbre.
