Can Tho est considérée comme la capitale de la partie sud-ouest du Sud Vietnam. C’est le “grenier à riz” du delta du Mékong. La température annuelle se situe autours de 27 degrés.
À savoir : Plusieurs espèces d’arbres fruitiers y sont cultivées (durian, mangoustan, manguier, bananier, ramboutan, cocotier, cacaoyer, anacardier, oranger, mandarinier, canne à sucre). L’élevage de la volaille, la pêche des poissons d’eau douce, l’exploitation de la mangrove, la production de sucre et de saumure de poisson est bien développé. La saison des pluies s’étend de mai à novembre et la saison chaude est de décembre à avril.
À faire : Les promenades en bateau sont très agréables pendant les jours de beau temps. Déguster des plats d’anguilles, une spécialité de la région. Visite du marché flottant de Cai Rang et d’une fabrique de nuoc mam.
